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001(要闻)

西联农场公司: 跑海鸭赶潮觅食产出“金蛋”

来源:海南农垦报 作者: 时间:2018-06-15

西联农场公司打造“百年好合连心蛋”商标:

跑海鸭赶潮觅食产出“金蛋”

■ 本报记者 吴思敏

每天退潮后,儋州新盈海边红树林附近的滩涂区总会留下许多小鱼小虾,这些高蛋白的天然饵料就变成了跑海鸭的食物,最终滋养出一颗颗肥美硕大的跑海鸭蛋。

“跑海鸭每天都在‘赶潮流’,它下的蛋是鸭蛋界的明星。”养殖户唐山明说。正因如此,海垦西联农场公司瞄准商机,在辖区内的新盈片区与养殖户合作,公司负责包装、宣传和销售,打开市场渠道,针对双黄蛋,打造“百年好合连心蛋”商标,借助跑海鸭跑出一条致富路。

唐山明是公司合作伙伴之一,每天涨潮和退潮时,他养的6000只跑海鸭在海水中嬉戏觅食,场面之壮观,犹如“千军万马上沙场”。为了保护红树林生态环境,水坝把海水隔开,淡咸水区域成了跑海鸭休息的乐园,从早上7时到傍晚6时,鸭子一整天都可以水中嬉戏;晚上则是产蛋时间,“早上收蛋,丰产期一天能收5000枚。”唐山明说。

该公司规划运营部部长薛鸿盛说,目前跑海鸭蛋市场价高达每枚5元,但仍然供不应求,是不可多得的“金蛋”。作为一道地方特色名菜,儋州地区家有喜事或有贵客到来,都必须以跑海鸭蛋招待;而在传统节日里,跑海鸭蛋也是祭拜祖先必不可少的食物之一。公司合作的新盈片区共有5万多只跑海鸭,日产达4万至5万枚鸭蛋,基本能满足市场要求,但逢年过节时也只接受提前预订的订单。

如网球般大小的跑海鸭蛋,究竟蕴藏着何种魅力,能在激烈的市场竞争中脱颖而出?

唐山明介绍,跑海鸭由于常年吃食海洋生物,且运动量大,通常长得体格健壮。跑海鸭蛋吸足了野生虾蟹的营养,生得个头大、蛋壳厚实、蛋清清透、蛋黄鲜亮,含有丰富的卵磷脂、钙和锌等10余种对人体有益的元素,营养远远高于普通的鸭蛋。

在桂林洋国家热带农业公园的展销区,西联农场公司售卖的跑海鸭蛋是最受游客欢迎的产品之一。春节期间,巨大的客流量甚至让跑海鸭蛋“一蛋难求”。相关负责人告诉记者,经过对客户群体进行分析,他们发现不仅本地游客认可跑海鸭蛋的营养价值和市场价值,就连外地游客都对跑海鸭蛋十分感兴趣,往往一买就是几百枚。

“下一步,公司计划借助电商平台,让西联品牌的跑海鸭蛋走出海南省,让更多人享受到自然赐予的美味。”薛鸿盛说。

(本报西联6月14日电)

责任编辑:沈小玲