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海口人的年

来源:海南农垦报 作者:符 鹰 时间:2018-02-14 10:07:25

 年关将至,岁末者云。

如果说海南各地的过年习俗基本雷同,那也不尽然。因为各地的年风规矩总以本地人的生活习惯逐渐生成。

我是出生长大在外埠的海口人,打年轻时回海口工作35年直至退休,多少对家乡人过年的风俗习惯有些了解。其实,海口人过年与岛内各地的节庆不尽相同,从除夕那晚开始到正月十五元宵夜,每天都是上香点烛、叩首跪拜、烧纸鸣炮等按规矩操守着过年,这已是几千年来入心入骨、亘古不变且寓意深长的传承习俗。

除夕夜,海口人有“三十围炉,人心更牢”之说。上世纪八十年代前,家用电器还尚未普及,家家户户都端上点燃的木炭炉打边炉,海口人称之为“围炉”。“围炉”既是全家团圆、和睦之释,又因炭火红而有来年日子红火之意。每每这晚,全家老老少少一定是围着木炭炉而坐,刚升火的木炭总是诡异地增加一些节目的气氛,弄得整屋都烟雾缭绕,时不时还有窸窸窣窣不雅的声音发出,可家家都当成一种很“嗨”的年味。

大年初一,海口人基本不杀生、也不动荤,从早到晚基本都是斋菜斋饭上桌,可谓是开年的头一天吃斋不近荤,是对“家神”的敬畏!零时之后虽刚入三更,但家家都在鞭炮的热闹声中往堂屋的“八仙桌”摆上尖尖的八碗斋菜、八碗白米饭、八盅红茶、八杯红酒供奉各路“家神”,之后全家老少轮番叩首跪拜。海口大年初一斋菜是用甜菜(又称牛皮菜)、水芹、豆芽、豆干、腐竹、香菇、黄花菜、粉丝八种素菜一锅煮。当然,这八种素菜是先用植物油逐一煸炒后,再倒入大砂锅加水煮上约半小时。供奉过“家神”的斋菜和白米饭回锅后再吃,那才叫“令”(好运之意)。还真别说,这种大杂烩的浓郁香味还真能搅动人的味蕾,其中几种谐音的素菜名也能让人增添几分食欲:水芹,“谁吃都勤”;腐竹,“年年富足”;豆干,“凡事都能干”;细长的粉丝则是人能长寿、生意长久的象征。

大年初二,女婿看望老丈人,媳妇回娘家。大年初三,亲眷人家互拜年。大年初四早上吃年糕和各类糕点,寓为工作、事业、生意年年高。大年初五,拜东西南北中五路财神,财富才五路通。大年初六,拜商铺各路神仙,祈求新的一年越做越有。大年初七“人生日”,祷告人寿年丰。大年初八“地生日”,各里各巷开始举行“行袍”,锣鼓喧天、舞狮腾龙、热闹非凡,几乎每户人家都摆上十桌八台酒筵,免费请亲朋好友到家中一起“闹年”。大年初九“天生日”,端上祭品到庙里祭典以表庆贺。如此等等,一直到大年十五元宵夜饭后,“年过海了”才算把这些年俗做全。

海口人过年除按规矩行事外,最不想发生的事是过年给人骂,如果年内给人骂一年都会“衰”,做啥啥都难成;最不想看到的意外是摔破碗碟,如果年内摔破碗碟一年都会破财,必须边念“岁岁平安、愈做愈有”的口语,边用红纸包起碗碟碎片放入垃极桶,第二天才拿出去倒;最不想听到的字眼是死字、鬼字,如果听到这两个字必须连“呸呸呸”几声,不然会祸害或殃及家人;最不喜欢的事是欠人家的钱过年或有人过年到家里借钱,否则一年事事都不顺。像这样的事,哪些不该做、哪些不能说,一般是在除夕夜“围炉”后茶叙时,长者以“倚老卖老”的身份,向年幼的再三警言戒告,就是再大的政府官员也必须遵从;否则,往后的日子很难压住邪祟。

这就是海口人的年!风化民俗、寓意绵延、广为流承……

责任编辑:沈小玲

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